一般情况下,过期十几天的牛奶不能喝,可能会对身体健康造成不利。
牛奶是一种营养丰富的饮品,富含蛋白质、钙、磷、维生素等多种营养成分,对人体健康具有重要作用。但是当牛奶过期后,会发生一系列变化。牛奶中的蛋白质可能会变性分解,不仅营养价值大幅降低,还可能产生一些不良物质。过期牛奶容易受到微生物污染,细菌、霉菌等会大量繁殖,饮用被污染的牛奶,可能会引起胃肠道感染,导致腹痛、腹泻、呕吐等症状。此外,过期牛奶的口感和气味也会发生改变,可能出现异味、发酸等情况。
购买牛奶时,注意查看生产日期和保质期,尽量选择新鲜的产品。储存牛奶时,应按照要求进行冷藏,保持温度在适宜范围内,以延长其保质期。对于已过期的牛奶,务必及时丢弃,以免误食。