去胃火一般可以吃绿豆粥、甘蔗、牛黄清胃丸、黄连上清片、胃舒欣颗粒等食物和药物有效。一旦身体出现不适症状，建议及时就医。
1、绿豆粥：
绿豆粥主要是利用绿豆为主要原料经过加工熬制而成，传统中医学认为，绿豆性寒，具有清热解毒的作用。出现胃火旺的情况后，生活中适当的吃一些绿豆粥，也可以在一定程度上辅助降胃火。
2、甘蔗：
甘蔗属于一种常见食物，其中的果汁含量比较丰富，而且也属于一种中药材，具有清热生津的功效。出现胃火旺的情况后，适当的吃甘蔗也可以在一定程度上缓解口干口苦、大便干燥、食欲不振等临床症状。
3、牛黄清胃丸：
该药物属于一种中成药，具有清胃泻火以及润肠通便的功效，可以用于治疗心胃火盛，用药后能够帮助患者改善口舌生疮、牙龈肿痛等症状。
4、黄连上清片：
该药物主要是由黄连、菊花、薄荷、桔梗、甘草等组成，具有散风清热、泻火止痛的功效，可以用于改善风热上攻、肺胃热受所引起的头晕目眩、暴发火眼、牙齿疼痛、口舌生疮以及咽喉肿痛等症状。
5、胃舒欣颗粒：
该药物主要是由铁角蕨、隔山消组成，具有养阴清热以及和胃止痛的功效。出现胃火旺的情况后，可以遵医嘱应用该药物，能够使胃脘疼痛以及嗳气吞酸等症状得到缓解。
患者在恢复期间需要以清淡饮食为主，避免吃辣椒、生姜以及大蒜等辛辣食物，还应及时戒烟戒酒。上述药物应在医生指导下使用。
