提到黑鱼让我联想到前一段时间接诊的一名患者，患者年龄56岁，进到诊室后就慌忙的向我叙述他的情况，说最近一段时间出现了关节疼痛、关节肿胀的症状，并且在就诊前还出现了活动障碍，是在两位家属的搀扶下来来到的医院。我对这名患者进行了血常规检查、尿酸检查、X线检查等相关检查，最终确诊为痛风。

在与患者交流的过程中，发现他平时比较喜欢吃黑鱼，但是患有痛风后，我让他避免吃这个食物，为此他很是不解，说黑鱼不是每个人都可以吃吗？今天针对这个问题给大家详细的科普一下。

1、痛风患者：黑鱼虽然口感比较鲜嫩，但是嘌呤含量比较高，如果痛风患者吃了以后会导致尿酸水平飙升，不利于病情恢复。

2、对其过敏者：如果自身对黑鱼中的成分过敏，吃了以后会导致身体的毛细血管通透性改变，进而诱发皮肤瘙痒、红肿等过敏反应。

3、严重肾功能不全者：黑鱼中的蛋白质含量比较高，而肾脏在身体中发挥着代谢作用，如果吃了以后会增加肾脏负担。

对于能吃黑鱼的人群来讲，生活中需要注意以下几点：

1、注意适量：如果过量吃黑鱼容易增加胃肠道负担，建议每日黑鱼摄入量保持在100~150克，每周吃3~4次。

2、烹饪熟：生的黑鱼中的营养成分不利于身体吸收和利用，建议通过煲汤、蒸煮等方式烹饪，每次烹饪时间建议保持在15~20分钟，这样做可以将黑鱼完全烹饪熟，吃了以后对身体健康有益处。

看完以上内容，你是否对黑鱼有了更深入的了解？由于饮食与我们身体健康有着直接的关系，所以生活中重视饮食问题也是对自身的关爱。