蒲公英，在东北叫婆婆丁，既是营养丰富的野菜，又是一味很好的中草药，一个做中医的朋友告诉我，蒲公英是药食两用之物，具有清热解毒、消痈散结之功效，还有消炎、凉血、利尿、健胃等作用‼️

茶食方法

蒲公英红茶

红茶通常是全发酵茶，比较温和，可以和蒲公英茶一同饮用。

①可以起到养胃解毒，生津去热的作用。

②如果牙龈肿痛出血，用蒲公英泡红茶，一般连喝2次会有缓解。

③对口舌生疮，也有很好的治疗作用。

蒲公英龙须茶

龙须就是玉米须，它有利尿消肿、清肝的作用，和蒲公英搭配在一起喝，不仅能消炎利尿，还可以缓解水肿。

功效：有清热解毒、祛湿止带的作用。

食用方法

凉拌蒲公英

材料：蒲公英、蒜蓉、辣椒、盐

①将水烧开后，蒲公英放入开水烫2分钟左右，捞出放入凉水里过一遍。

②随个人口味，加入适量的蒜蓉、辣椒、盐、花椒油等调料，搅拌均匀即可。

注意：水烧开后加入适量的盐，这样叶子会更绿，也可以减轻蒲公英的苦味。

乌鸡蒲公英粥

食材：乌鸡肉、蒲公英、大米、盐适量。

做法：蒲公英洗净，切碎，放入砂锅内，加入适量清水，煎煮取汁，乌鸡肉洗净、切碎，与大米一同下入炖锅中；在倒入蒲公英煎汁，加适量水，同煮成粥，加盐调味即可。

功效：此粥有清热解毒、消肿散结的作用。

总之，蒲公英是植物界用途最广的排毒草、化结草呢，姐妹们快点赞收藏起来一起试试吧，也方便下次照着做呢~