首先,炭疽热是一种急性的传染性的疾病,由于感染了炭疽杆菌所导致,人因为接触了病畜及其产品,或者食用病畜的肉类,容易发生感染的现象。临床上主要的表现就是会出现一些皮肤的坏死或者出现皮肤溃疡,焦痂和周围组织广泛水肿,以及毒血症的症状,皮下和浆膜下结缔组织会出现一些出血性的浸润,是非常严重的疾病。
而且可能会出现一些血液凝固不良的现象,偶然可以导致肺部,肠道和脑膜的急性感染,而且可能会引发严重的败血症,是非常危险的。自然条件下,吃草的动物更容易感染炭疽杆菌,人类是属于中等敏感的生物,主要发生于和动物、和畜产品加工接触比较多的人员,或者是吃了病畜的肉的人员容易感染一些。