怀孕初期是可以吃黄花菜的,黄花菜中所富含的多种营养元素,不仅有益于孕妇对营养的补充,还有益于胎儿的健康发育,如富含的维生素c、维生素a、蛋白质、铁、钙、磷等都是对人体健康有益,黄花菜有补血、止痛、解热、利尿、消肿、安神等功效,可辅助治疗失眠、小便不通、大便带血,吐血及乳汁不下等病症,有助于缓解孕妇孕期不适症状。

黄花菜鲜美的味道,非常适合煲汤使用,黄花菜中富含的卵磷脂,有助增强大脑功能的功效,以改善脑动脉阻塞,记忆力减退注意力不集中等症,有较好的健脑作用,有利于胎儿的大脑发育。

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