洋葱生吃一般指的生吃洋葱。生吃洋葱的功效有提高食欲、促进消化、补充维生素、补充矿物质、辅助增强身体抵抗力等,作用为改善食欲不振、减轻胃肠道负担、改善维生素缺乏、改善矿物质缺乏、降低感染性疾病的发病率等。若生吃洋葱后有不适症状,建议及时就医。
1、提高食欲:
生洋葱中含有葱姜辣素,而且口感比较清脆,生吃能够刺激味蕾,增加唾液腺分泌,从而可以提高食欲,改善食欲不振。
2、促进消化:
生洋葱中的成分可以刺激胃酸分泌,加快胃肠蠕动,提高食物的吸收和消化功能,减轻胃肠道负担。
3、补充维生素:
洋葱中的维生素含量比较丰富,比如维生素C、B族维生素、维生素A、维生素D等,生吃可以更好地保留其中的维生素,为身体补充多种维生素,改善维生素缺乏。
4、补充矿物质:
生洋葱中还含有钙、钾、镁、磷、铁等多种矿物质,适当吃可以为身体补充多种矿物质,改善矿物质缺乏。
5、辅助增强身体抵抗力:
生洋葱中含有多种人体必需的营养物质,可以辅助增强身体抵抗力,抵抗致病菌感染,降低感染性疾病的发病率,比如病毒性感冒等。
对洋葱过敏的人群,应避免生吃洋葱。自身患有消化性溃疡的患者,也应避免生吃洋葱,以免加重病情。