在日常坐诊中，经常被患者问到饮食与疾病的重要性，这让我想到一位患者，生活中特别喜欢吃韭菜，但是在一次体检中确诊出痛风，听说这个疾病要特别注意饮食，不知道还能不能继续吃韭菜？

就这一问题，我就根据我的接诊经历给大家介绍一下。

韭菜是一种营养丰富的食物，其中的嘌呤含量并不高，对于痛风患者来讲，吃了后不会导致尿酸水平增高，也不会影响疾病控制，还能够为身体补充维生素、膳食纤维以及矿物质等成分，由于其味道特殊，还可以增加患者的食欲，因此能吃韭菜。

吃韭菜时的注意事项：

1、适量食用：每次食用量控制在100-150克以内，每周吃2-3次，最好选择在午餐时食用，避免在夜间或临睡前食用，以免影响消化和睡眠。

2、注意烹饪方式：烹饪韭菜时，尽量选择清蒸、水煮等低油低盐的烹饪方式，避免油炸、煎炒等高油高盐的烹饪方式。

患者在注意饮食的同时，也要定期去医院进行复查，能够了解疾病的控制情况，也可以方便医生调整治疗方案。