肝炎的患者的是可以正常的吃大蒜,都没有任何的问题,大蒜含有大蒜素,大蒜素具有抗菌的效果,同时大蒜是蔬菜,富含丰富的维生素和植物纤维,所以肝炎的患者可以正常的吃大蒜。
肝炎患者的饮食的要把握一个原则,要进行高热量、低脂肪、高蛋白质以及高纤维和高维生素的饮食,但是如果合并的肝性昏迷或者是肝性脑病的疾病,饮食要调整,要限制蛋白质的摄入。
高热量的就是要摄入米饭、面条等碳水化合物,低脂肪就是要减少动物脂肪的摄入,高蛋白质就是需要多适当的摄入鸡、鸭、鱼、瘦肉、蛋、豆制品等。高纤维和高维生素的主要是通过摄入蔬菜和水果来补充。