一般可以通过临床症状、粪便常规检查、血常规检查等方法知道患的是慢性肠炎，可以通过一般治疗、口服药物、静脉滴注等方法治疗。
一、确诊方法：
1、临床症状：慢性肠炎是一种消化系统疾病，主要的临床症状为腹泻，部分患者还会伴有不同程度的腹痛，病情易反复，不易彻底治愈。
2、粪便常规检查：粪便常规检查是诊断慢性肠炎的重要方法之一，粪便常规检查可以明确粪便中是否有血、细菌、寄生虫等，医生会根据检查结果以及患者的临床症状来确诊疾病。
3、血常规检查：血常规检查可以检测到红细胞、白细胞的计数，可以判断体内是否存在炎症。
二、治疗：
1、一般治疗：慢性肠炎的症状平时一定要以清淡易消化的食物为主，不可以吃生冷寒凉以及辛辣刺激性的食物，比如辣椒、生姜、冰激凌、冰块等，以免影响病情恢复。
2、口服药物：患者可以在医生的指导下服用蒙脱石散、双歧杆菌四联活菌片、地衣芽孢杆菌活菌颗粒等药物治疗，可以促进病情恢复。
3、静脉滴注：如果患者的症状比较严重，也可以选择静脉滴注治疗，比如氯化钠注射液、注射用阿莫西林钠、注射用青霉素钠等，也能够缩短病程。
除了上述方法可以确诊以外，还可以通过肠镜检查确诊，也可以通过手术等方法治疗，术后一定要加强局部护理，以免发生感染。
