山核桃不仅口感香脆，更蕴含着丰富的营养价值。今天，就让我们一起探寻山核桃中的营养宝藏吧！

1、蛋白质丰富：每100克山核桃可提供约15克的蛋白质，是补充日常所需蛋白质的优质来源。

2、健康脂肪：山核桃富含不饱和脂肪酸，尤其是亚油酸和亚麻酸，这些健康的脂肪有助于维护心血管健康。

3、膳食纤维：山核桃中的膳食纤维也不可小觑，它有助于改善肠道健康，让你的消化系统更加顺畅。

温馨提示：虽然山核桃营养丰富，但因其热量较高，食用时请适量控制，以保持健康的饮食平衡。

挑选山核桃时也有一些小妙招哦！

1、挑选和购买：无松动声、未漂白的。

2、可以搭配沙拉、面包等食物。

现在，你是否对山核桃的营养价值有了更全面的了解呢？不妨在日常零食中加入一些山核桃，为身体注入更多活力吧！