桥本甲状腺一般指的是桥本甲状腺炎,桥本甲状腺炎的患者,通常不能吃海带、紫菜等蔬菜。
桥本甲状腺炎是一种器官特异性自身免疫病,发病机制尚未完全阐明,可能是在遗传易感性的基础上,出现先天性免疫监视缺陷,造成免疫功能紊乱,产生针对甲状腺的体液免疫和细胞免疫反应,致使甲状腺滤泡上皮破坏而致病,自身免疫反应的强度与病情密切相关。患者一般不可以吃含碘过高的蔬菜,比如海带、紫菜等,吃了有可能会加重病情。
患者在平时要注意饮食保证营养均衡,多吃点高蛋白、低脂肪、低糖、高纤维素的食物,忌吃辛辣刺激性的食物以及含碘高的食物,因为含碘很高的食物,不仅不利于病情的恢复,而且还会造成病情进一步恶化,还可以适当的补硒,比如肉类、蘑菇、肝脏等。