喝酒前的护肝方法，你知道吗

喝酒已成为我们商务应酬、亲人拜访、节日聚会不可缺少的一部分，解酒护肝也同样必不可少。过节、过年、周末、聚会......一年有多少人会大聚、小聚一把，有多少人需要一起吃吃喝喝，要好酒助兴？这个时候别忘了，酒再好也要保护好我们的身体啊！那么喝酒前我们应该如何保护自己呢？

喝酒前吃什么护肝

1、橘子

橘子富含维生素，其中维生素B、维生素C的含量都非常高，而这两种维生素对保护我们的肝脏举足轻重，所以，喝酒前后可吃几个桔子或饮用鲜桔汁有助于解酒、保护肝脏。另外，梨、香蕉、苹果、西瓜也都含有丰富的维生素C及糖类，有保护肝脏，促进肝细胞再生的功效。苹果切块拌糖，酒前食用有防酒醉作用。

2、馒头(杂粮馒头最佳)

喝酒前最好先吃个馒头，这样酒精一部分就会很馒头吸收了，不容易醉，而且也不伤害身体。淀粉类大分子能和酒精发生结合，减少对胃壁的刺激又能延缓酒精的吸收。富含直链淀粉的食物更为理想，比如杂粮大馒头、杂粮饭等。这是因为酒精能够钻进淀粉分子的螺旋当中，形成“包合物”，使酒精在胃里停留时间延长，达到延缓酒精吸收的目的。

3、酸奶(粘稠的老酸奶更好)

酸奶中的有益细菌可以降低肝脏中引起肝损伤的酶的水平，从而减轻酒精带给肝脏造成的损害。另外，酸奶由于加入植物胶增稠剂后，奶质粘稠，在胃中停留时间较长，有利稀释酒精。

4、豆制品

喝酒前吃一些泡过的生黄豆可以防醉。原因是黄豆里面的蛋白质能将酒精消耗，让酒精的损害降低。喝酒时吃些豆制品是护肝的好方法，其中的卵磷脂有保护肝脏的作用。

5、牛奶

喝酒之前二十分钟，喝瓶牛奶。最好是纯奶或者含糖的，可防酒醉性胃炎和脱水症。饮用加蜂蜜的牛奶，既可促进乙醇分解，又能保护胃黏膜。每次不用多饮，喝100毫升左右的牛奶就能起到作用。

参考文献

[1] 寇林元. 肝病患者的饮食十禁忌与护肝方法[J]. 健康向导, 2016, 22(1):58-59.

[2] 李乾坤. 解酒护肝的简易方法[J]. 农业知识：百姓新生活(8):52-52.

以上内容仅供参考