高盐饮食是引发高血压的重要因素之一。它主要通过增加血容量、影响激素平衡、导致血管收缩、激活交感神经系统及促进氧化应激等多种机制，共同导致血压升高。
1、增加血容量：高盐摄入会导致体内钠离子增多，进而引发水钠潴留，使血容量增加。这加重了心脏泵血负担，导致血压升高。
2、影响激素平衡：高盐还会影响体内激素平衡，特别是激活肾素-血管紧张素-醛固酮系统（RAAS），导致血管收缩，血压上升。它会降低具有舒张血管作用的一氧化氮（NO）水平，进一步推高血压。
3、导致血管收缩：盐中的钠离子可使血管平滑肌细胞内钙离子浓度上升，引起血管收缩，增加血管阻力，从而升高血压。
4、激活交感神经系统：高盐饮食还会激活交感神经系统，加快心率，增强心肌收缩力，使血压升高。交感神经系统激活还会促进血管平滑肌细胞增殖，增加血管阻力。
5、促进氧化应激：高盐导致的氧化应激反应会损伤血管内皮细胞，减弱血管舒张功能，同时促进动脉粥样硬化形成，加剧高血压病情。
在治疗高血压时，药物选择多样，如利尿剂通过减少血容量降压，β受体阻滞剂通过抑制交感神经活动降压，而血管紧张素转换酶抑制剂（ACEI）和血管紧张素受体拮抗剂（ARB）则通过阻断RAAS系统来降压。患者应根据医生建议，合理选择药物，结合低盐饮食、适量运动等健康生活方式，有效控制血压。
