汤里面的嘌呤是什么意思

汤里面的嘌呤的意思是汤中嘌呤的含量,多用于指导痛风或高尿酸患者饮食。

嘌呤是一种特别常见的有机化合物,一般在进入到体内后通常会产生尿酸,如果嘌呤过高,就会导致尿酸过高,从而影响到身体的健康。而在炖汤时,通常会在汤内添加大量的高蛋白质食物以及亚硝酸盐,所以就会导致汤类的嘌呤物质过高。

如果长期吃嘌呤过高的食物,很有可能会导致患者出现高尿酸血症,高尿酸血症是一种较为常见的疾病,主要是由于长期摄入嘌呤造成,会出现蛋白尿、痛风石等症状。如果患者出现这种疾病,需要在医生的指导下通过服用苯溴马隆片、丙磺舒片、非布司他等药物治疗。

平时要尽量多吃一些新鲜的蔬菜,不要吃辛辣刺激性的食物,也不要吃太过于油腻的食物。尽量避免进食高嘌呤的食物,如动物内脏、带鱼、鲶鱼、沙丁鱼、啤酒等。

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