聂里红 副主任医师
北京中医药大学东直门医院 | 消化科

转基因大豆油:危害健康吗?

有数据显示高血压的出现几率逐年增加,前一段时间接诊了这样一位患者,是一名快递员,在工作过程中出现了倦怠不安、头痛的症状,起初以为是工作量过大引起的,于是减少了工作量,但是症状仍然出现,所以来到了医院。我对这名患者进行了体格检查、实验室检查、血压检查等一系列检查,确诊为高血压。

与患者在交流的过程中,他得知这个病的发生与饮食因素有一定的关系,而自己平时比较喜欢用转基因大豆油炒菜,所以向我询问,转基因大豆油对身体是否有危害?现在我给大家详细的科普一下。

转基因大豆油是通过将转基因技术应用于大豆种子生产的一种食用油,在营养价值上与传统大豆油通常没有明显的差异,其中含有不饱和脂肪酸、以及多种营养元素,吃了以后能够为身体补充营养和能量,所以可以吃,一般也不会危害健康。

以上就是我所分享的内容,希望对大家能够有所帮助,在这里也需要提醒一下大家一定要重视自身健康问题,希望每个人都能够拥有舒适的生活、良好的体魄!

发布时间: 2024-03-06 1253次

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