鱼腥草既是一种食材,也是一种药材,既可以熟吃,也可以生吃。
鱼腥草可以生吃吗
鱼腥草生吃的口感可能更清爽,喜好鱼腥草口味的人建议生吃,因为生吃更好的保留了鱼腥草的原味。对于不习惯鱼腥味又想生吃鱼腥草的人群建议加上白米醋、食用盐放入水中浸泡一段时间,可以有效祛除腥味。
鱼腥草除了是一种比较常见的食物以外,还是一种药物,鱼腥草性微寒,味辛,归肺经。鱼腥草可以清热解毒、消痈排脓、利尿通淋。鱼腥草寒能泄降,辛能散结,归肺经,所以它具有消痈排脓的功效,在体内它可以清解肺热,是治疗肺痈的药。此外鱼腥草又可以清热解毒,所以也是治疗外用痈肿常用的药物。鱼腥草能清泄膀胱的湿热,有清热利湿、利水通淋的功效。
因为鱼腥草是寒性的药物,所以也有禁忌,如果患者身体特别虚,非常怕冷,身体呈现出虚寒的情况下一般就不能食用鱼腥草。
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