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• 蛋黄的营养价值有哪些

  第一、蛋黄中有大量卵磷脂以及胆固醇，经常食用可以有效补充体内营养物质，增强机体免疫力。第二、蛋黄中有丰富的钙、磷、铁等矿物质，可以补充体内的微量元素。第三、蛋黄中有较高的蛋白质，而且蛋白质是高生物价的，很容易被肠道吸收，可以促进肠道消化，有效的为代谢提供能量，而且还可以抑制脂肪的合成，具有降低血压和降低血脂的作用。第四、蛋黄中含有丰富的维生素A、维生素B和维生素E，维生素K的含量也非常丰富，不但可以改善视疲劳、增强身体内骨骼的强度，还可以延缓皮肤衰老、改善失眠多梦症状，对口腔溃疡、唇炎等症状也有调节作用。第五、蛋黄还可以预防夜盲症和脚气发生。

  

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  王燕 主任医师中日友好医院

  2021-11-04 11404次

• 茄子的营养价值有哪些

  茄子是为数不多的紫色蔬菜之一，也是餐桌上十分常见的家常蔬菜。在它的紫皮中含有丰富的维生素E和维生素P。维生素P能防止微血管破裂出血，还能防止坏血病及促进伤口愈合的功效；茄子里含有龙葵碱，能防治胃癌，此外还有清退癌热的作用；由于它含有维生素E，所以能有防止出血和抗衰老。

  

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  赵梦雅 执业药师妙手互联网医院

  2018-05-30 14834次

• 牛奶营养价值有哪些
  牛奶当中含有非常丰富的蛋白质，氨基酸和矿物质以及微量元素，所以对人体来说是非常好的一个营养品，它被称为是白色血液，除此之外，牛奶能够抗癌，同时促进智力的发育。有一项研究发现啊，少年儿童每天喝500毫升的牛奶比不喝牛奶的儿童体重和身高增长近一倍，所以少年儿童喝牛奶能够促进人体的生长发育和促进智力的发育，因为牛奶当中有一种成分叫做半乳糖，半乳糖是脑和神经组织的一种重要组成的成分。另外，喝牛奶的人要注意的是，有些人天生乳糖不耐受，喝完牛奶就会出现腹痛，腹胀的情况，这类人需要喝一些不含有乳糖的牛奶。
  语音时长 01:17”
  文蕾 主治医师九江市第一人民医院

  2019-08-10 10455次

• 瘦牛肉的营养价值与功效
  瘦牛肉中含有丰富的蛋白质、氨基酸，要比猪肉更有助于人体的吸收，能够提高机体抗病能力，对生长发育以及病后的调养，还有补充失血、修复组织等方面是特别适宜的，在寒冷的冬天时吃一些牛肉还是滋补的佳品。牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴的功效，主要用于中气下隐、气短体虚还有筋骨酸软、贫血等患者的使用。吃一些瘦牛肉还能够起到安胎的作用，因为瘦牛肉中含有安中益气、健脾养胃、强筋健骨的作用，再有就是牛肉它是属于性平的食物，所以很容易被人体吸收。
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  高笑娜 主治医师聊城市人民医院

  2019-05-02 3564次

• 牛肉有什么营养价值
  病情分析：牛肉营养丰富，特别是含有大量优质蛋白质、氨基酸、钙等营养成分。另外还含有脂肪、碳水化合物、多种维生素及矿物质等营养成分，具有滋补的功效。意见建议：牛肉适宜贫血久病、处于生长发育期、手术后或病后调养的人食用。牛肉是适宜与南瓜、土豆、姜、香菇等同时食用，可提高营养的利用率。牛肉不宜与板栗、橘子等同时食用，以免影响营养价值，不宜与田螺、韭菜、鲶鱼等同时食用，以免引起不良反应。
  殷彩梅 主任医师朝阳市中心医院

  2021-02-09 1602次

• 羊奶营养价值有哪些
  病情分析：相比较牛奶来说，羊奶中含有的蛋白质和钙要更丰富些，还有它的分子比较小，易消化吸收，适合对乳糖不耐受的人喝。意见建议：每天喝杯羊奶，有助于缓解工作生活带来的压力，使身体得到放松，比较小的宝宝也可以选择羊奶粉，相对牛奶来说会更容易吸收，会降低过敏率的发生。
  王慧 主治医师济南市中西医结合医院

  2019-02-27 2601次

• 牛肉的营养价值
  牛肉的营养价值有丰富的蛋白质、脂肪、胆固醇、肌氨酸还有丰富的矿物质，比如锌、硒、铁、维生素B族等，食用后能够提高机体抵抗能力。牛肉中丰富的蛋白质是人体结构与功能组成的重要组织，其中胆固醇也是人体中不可缺少的一部分，食用牛肉对人体比较有益，牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，食用后可以增强机体力量，
  赵天豫 副主任医师中日友好医院

  2022-05-13 5757次

• 柿子的营养价值有哪些
  柿子的营养价值比较高，一般可以补充维生素、促进消化、加快代谢、增强体质等，但是吃柿子时也应注意适量，不可以暴饮暴食。柿子属于日常生活中比较常见的一种水果，其中含有丰富的维生素C、B族维生素、纤维素、氨基酸、矿物质等多种营养成分，适当的吃一些柿子能够很好的补充机体所需的营养，对增强体质有帮助。另外柿子
  聂里红 副主任医师北京中医药大学东直门医院

  2023-06-01 0次