专家建议: 可少量吃
建议用量: 约100g（约5根）/天
慎食人群: 高尿酸血症患者、痛风患者、严重腹泻患者、腹胀患者
宜食原因: 豆角不具有刺激性，少量食用一般不会导致病情加重，其中含有较多的营养成分，可以为患者提供所需部分营养，能促进机体新陈代谢，有利于加速胃黏膜修复。
注意事项: 豆角可清炒食用，不可以吃生豆角，不可以一次性吃的过多。
正文:
胃溃疡可少量吃豆角。
建议用量：约100g（约5根）/天。
胃溃疡患者在日常饮食中应当少食多餐，要避免食用辛辣刺激性的食物，豆角通常不具有刺激性，少量的食用不会导致病情加重。其中还含有蛋白质、维生素C、维生素B、膳食纤维等营养成分，不仅可以给患者提供所需要的部分营养，还能够促进机体的新陈代谢，有利于加速胃黏膜的修复。
豆角可以清炒食用，要将其充分的炒熟，不可以吃生豆角，以免引发食物中毒，而且不可以一次性吃的过多，以免加重胃肠道的负担，由于其中含有较多的嘌呤成分，所以高尿酸血症患者、痛风患者不可以吃，容易导致病情加重。另外豆角中含有的膳食纤维比较丰富，可能会加速胃肠道蠕动，严重腹泻患者应避免食用。食用之后可能会在肠道内产生大量的气体，所以腹胀患者也应当谨慎食用。
胃溃疡患者在日常生活中应当注意避免暴饮暴食，注意休息，避免过度劳累，遵医嘱按时按量用药，有利于病情恢复。
