吃生腌一般不建议喝酒,以免影响身体健康。
生腌是将新鲜的海鲜、河鲜等食材,用盐、酱油、辣椒、蒜、姜等调料腌制而成的一种特色食品。常见的生腌食材有虾、蟹、贝类、鱼等。生腌食品没有经过高温烹饪,可能会携带细菌、病毒、寄生虫等病原体。例如,生腌虾蟹中可能存在副溶血性弧菌、霍乱弧菌等致病菌,以及肺吸虫、肝吸虫等寄生虫。这些病原体进入人体后,可能会引起食物中毒、肠道感染、寄生虫病等疾病。喝酒会对人体的消化系统和免疫系统产生一定的影响,可能会降低人体对病原体的抵抗力。同时,酒精还可能刺激胃肠道黏膜,加重生腌食品对胃肠道的刺激,增加胃肠道不适的风险,因此吃生腌不能喝酒。
平时要适量饮酒,保持健康的生活方式,比如适量运动、均衡饮食等,有利于身体健康。