间质性肺炎的患者,在药物治疗的同时,可以辅助以食疗。可以食用冰糖炖百合、百合煎剂、百合粥等食物。
冰糖炖百合:百合、冰糖各60g,款冬花15g。将百合洗净后撕开,与款冬花一起放入瓦锅内,加水适量,文火炖,快熟时,加入冰糖,炖至百合熟烂时即可服食。本品具有润燥清火,清心养肺的功效,对于间质性肺炎病人有干咳、心烦口渴等症状的特别适合。
百合煎剂:百合30g,麦冬9g,桑叶12g,杏9g,蜜炙批杷叶10g,加水同煮。本品具有养阴解表、润肺止咳的作用,能用来治疗间质性肺炎患者因感冒而引起的咳嗽频作、干咳无痰、口干咽燥者。
百合粥:百合30g、粳米60g,银耳20g,先将百合与米、银耳分别淘洗干净,放入锅内,加水,用小火煨煮。待百合与粳米、银耳熟烂时,加糖适量,即可食用。本品有较强滋阴润肺的作用,对老年人及久病后身体虚弱而有心烦失眠、低热易怒者较为适宜。