园参和西洋参可以从外形、功效等方面区分。
1、外形:园参的芦头短,芦碗少;参体呈圆柱形,八字分开,顺体,较长;主根上的横纹稀疏,且不连续;皮粗而脆;珍珠疙瘩不明显。园参大多都是整株挖出来,保留着园参的芦头,将园参洗干净并且晒干之后就可以用,所以不需要太精细的加工,并且能够长期的保存。西洋参性味苦、甘、凉,归经于肺、胃二经,呈纺锤形、圆柱形或圆锥形,主根呈园柱形、长仿钟形,长3-300px,直径0.8-50px,多年生草本,全株无毛。
2、功效:园参比较温和,主要用于气虚,如体虚气弱、久病气弱或疲劳过度等。常服西洋参可以抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、强化心肌收缩能力,冠心病患者症状表现为气阴两虚、心慌气短可长期服用西洋参,疗效显著。