马小丽 主任医师
首都医科大学附属北京同仁医院 | 中医科

纳豆营养大揭秘,这些你知道吗

记得有一位患者,他因长期饮食不规律导致消化不良、肠道问题频发。在为他进行详细的检查后,我建议他在日常饮食中增加纳豆的摄入量。经过一段时间的食用,患者惊喜地告诉我,他的消化问题得到了明显的改善,肠道也变得更加通畅。

本文我将带大家一起来了解纳豆的功效与作用。

纳豆的功效与作用

1、润肠通便:纳豆中的粘液素具有水溶性膳食纤维性质,能够大量吸收肠道内的水分,从而起到润肠通便的作用。

2、调节血糖:纳豆具有辅助降血糖的功效。一方面,纳豆菌能够吞噬葡萄糖,另一方面,纳豆中的高弹性蛋白酶能够抑制血糖的增加,有助于糖尿病患者控制血糖水平。

3、调节血脂:纳豆中含有纳豆木质素,这是一种植物纤维素,能够调节血脂,降低胆固醇水平。

纳豆是一种营养丰富、具有多种功效的食品,适量食用可以为身体带来诸多好处。但在食用时,也需要根据自身情况和需求进行合理的搭配和摄入量控制。如果有任何疑问或需要更多建议,请咨询专业医生或营养师。

发布时间: 2024-03-14

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