贫血的患者一般能吃黄瓜。
黄瓜是日常生活中一种比较常见的蔬菜,营养价值是比较高的。黄瓜里面含有丰富的维生素C、维生素A、维生素B、维生素E等营养成分,还含有钾元素、镁元素等微量元素,贫血的患者适量吃一些黄瓜,是有利于身体健康的,所以贫血的患者一般能吃黄瓜。
贫血的患者可以多吃补血的食物和含铁元素丰富的食物,例如以下几类食物。动物性食物:动物肝脏、瘦肉、蛋黄等。植物性食物:海带、黑芝麻、菠菜、黑木耳、黄豆、黑豆、紫菜、大米、玉米、麦芽等。水果类:李子、桃、杏、苹果等。同时还要吃足量的高蛋白食物,高蛋白饮食可促进铁的吸收,也是合成血红蛋白的必需物质,如鱼类、禽蛋等。还需要常吃富含维生素C的新鲜水果和绿色蔬菜,如橘子、山楂、西红柿、苦瓜、青柿子椒、青笋等,维生素C有参与造血、促进铁元素吸收利用的作用,在日常饮食中应注意合理搭配,尽量做到食物的多样性。