心肌梗死能吃南瓜吗

心肌梗死患者如果没有什么禁忌,可以吃南瓜,南瓜是一种营养丰富的食物,南瓜中的南瓜多糖是一种非特异性免疫增强剂,能提高机体的免疫功能,促进细胞因子生成。

南瓜中的果胶能调节胃内食物的吸收速率,使糖类吸收减慢,控制餐后血糖上升,还能和体内多余的胆固醇结合在一起,使胆固醇吸收减少,有降低胆固醇的作用,对心血管有保护作用,南瓜中含有丰富的矿物质和维生素,尤其是维生素A和钴的含量较高,能活跃人体的新陈代谢,促进造血功能。

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