冠心病患者可以适量的吃鲤鱼。冠心病患者的饮食原则是低盐、低脂饮食。鲤鱼当中含有丰富的优质蛋白质,人体消化吸收率可以达到96%并能提供给人体必须的氨基酸、矿物质、维生素a和维生素d。鲤鱼当中富含不饱和脂肪酸能够降低人体对胆固醇的吸收,丰富的钾元素也能够利尿排便,降低血液浓度进而达到降低血脂的效果,非常适合冠心病患者食用。

需要强调的是鲤鱼食用的方法比较多可以蒸食、炖食、红烧,烹饪时建议清淡为佳,尽量的少用食用油。

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