胰腺癌的病因目前尚不清楚。它的发生与环境污染和吸烟有关，烟雾中的亚硝胺是致癌物质，通过吸入活化并通过血液输送到肝脏，并在排入胆汁后排入胰管，形成胰腺癌；
胰腺癌与过量的高蛋白质、高脂肪、高糖食物饮食有关，可以刺激含有大量消化酶的胰腺分泌物如胰蛋白酶、胰脂肪酶、胰腺淀粉酶在胰液中，由于摄入过量，难以消化的食物导致胰腺过载，通过改变胰腺的代谢环境或通过血液运输致癌物质，引起胰腺细胞恶变，逐渐导致胰腺癌；与遗传因素等等有关。
为什么会得胰腺癌
杨华副主任医师
中日友好医院外科
2019-01-296100次
概述：
治疗建议：
手术治疗：手术方法包括胰十二指肠切除术、扩大胰十二指肠切除术、幽门胰十二指肠切除术、全胰切除术。
化疗：可以对不能通过手术切除的胰腺癌进行化疗，或者预防术后复发。胰腺癌化疗可降低术后癌症复发和转移的发生率。
一般治疗：改变饮食习惯，增加营养，不吃辛辣等刺激性饮食；调整时间表，早睡，早起；戒烟戒酒，增加运动量。
饮食注意：
饮食注意有：要多喝水，补充水分，不要吃辛辣食物，少喝酒；适当的维生素补充，多吃胡萝卜、绿叶蔬菜、水果等；应易消化、低脂饮食，少吃多餐，吃些含高蛋白和碳水化合物的食物，像奶类、鱼肉等。
以上内容仅供参考
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