膝关节退行性改变一般可以多吃富含钙、维生素、膳食纤维等的食物,必要时应用氨基葡萄糖能起到营养软骨的作用。
患者注意控制摄入的总热量,避免肥胖,因为体重增加也会增加膝关节的负重,而肥胖的患者容易出现膝关节退化或者加重原有的退化。其次注意适当补钙,饮食中可适当添加牛奶、鸡蛋、瘦肉、海鲜等富含钙质的食物。另外在饮食上,可以多吃新鲜蔬菜、水果以及富含维生素和膳食纤维的食物,避免便秘。膝关节炎一般见于中老年人,饮食应以易消化为主,避免胃肠不适。氨基葡萄糖主要存在于人体关节软骨中,是关节软骨合成蛋白多糖的必需物质。蛋白多糖可使关节软骨具有抵抗冲击的能力。氨基葡萄糖是一种天然物质,可以由人体自身合成,但其合成能力会随着年龄的增长而逐渐下降。口服氨基葡萄糖可刺激软骨细胞产生结构正常的蛋白多糖,并抑制某些损伤关节软骨的酶,从而延缓关节炎的进展,改善关节活动,缓解疼痛。