糖尿病人通常建议尽量少食用无糖汤圆。
无糖汤圆虽然不含蔗糖类传统的糖,但汤圆主要材料为糯米粉,糯米粉富含丰富的碳水化合物,进入人体后会被分解成为葡萄糖,从而影响血糖水平。即使没有添加蔗糖大量的食用无糖汤圆仍可能会导致血糖的升高。对于糖尿病患者来说,自身的血糖调节机制存在障碍,胰岛素分泌不足或作用缺陷,即使是无糖汤圆也不建议大量食用。
糖尿病患者食用无糖汤圆需注意控制量,保持少量进食,并把汤圆的热量计算到摄入碳水总热量中避免热量摄入过多而影响血糖的稳定。食用的时间也很关键,最好选择在血糖较为稳定的时候食用,比如两餐之间,而不是作为主食大量替代正常餐食。食用后应增加运动量,运动有助于身体消耗多余的热量,降低血糖升高的幅度。要加强血糖监测,若发现血糖波动较大,如出现明显升高或者持续不降的情况,应及时调整饮食方案,减少或停止食用无糖汤圆。