吃甜酒煮鸡蛋的好处一般有补充蛋白质、增强食欲、促进消化、暖身驱寒、提高免疫力等，坏处一般有加重胃肠负担、诱发高血压、导致血糖波动、过敏、影响睡眠等。
一、好处
1、补充蛋白质：富含蛋白质、卵磷脂、多种氨基酸和微量元素，有助于全面补充人体所需营养。
2、增强食欲：能够刺激味蕾，增加唾液腺分泌，从而可以增强食欲。
3、促进消化：鸡蛋中的蛋白质和甜酒中的少量营养成分可能在一定程度上有助于促进肠道蠕动，缓解便秘。
4、暖身驱寒：甜酒有一定的温热作用，在寒冷季节食用可驱寒。
5、提高免疫力：其中含有多种人体必需的营养物质，适量吃有助于提高人体的抗病能力和免疫功能。
二、坏处
1、加重胃肠负担：过量吃可能刺激胃肠黏膜，加重胃肠负担，导致胃肠功能紊乱。
2、诱发高血压：大量蛋白质在体内无法正常代谢，可能产生胺类，导致血压升高。
3、导致血糖波动：甜酒含糖量较高，糖尿病患者食用后可能引起血糖波动。
4、过敏：对酒精或鸡蛋过敏者食用后可能出现过敏反应。
5、影响睡眠：甜酒中的酒精可能影响睡眠质量，导致失眠或睡眠浅。
甜酒煮鸡蛋虽营养丰富，但应适量食用，避免过量或不当食用带来的不良影响。对于过敏者、糖尿病患者及心脑血管疾病患者，应谨慎食用。
