糖尿病的病人可以适当的吃一些藕,只不过要严格的控制好量,其实在一般的观念来讲,藕也是算是一种蔬菜,但是这种蔬菜它不大适合糖尿病的患者长期和大量的食用。因为藕当中含有的淀粉量,比其他的绿色青菜要多一些,所以它对血糖的影响会更明显。
糖尿病的患者平常可以适当的吃藕,但是保证不要吃太多就可以了,因为藕里面的淀粉比较多,所以它的热量也比其他的绿叶子的青菜要高。所以患者在吃这些蔬菜的时候,其实只要把热量换算做好就可以,保证每餐饭不管是进食哪一种肉类的食品,只要是让这一餐饭的热量的范围不超过针对患者具体情况,所规定的这个范围就可以。之所以会这样做的原因主要是因为把总量控制好之后,才能有效的控制血糖的血糖的升高。
所以患者平常少吃一些藕是没有问题的,当然也要根据血糖情况,具体分析。