在日常生活中，我们常听到维生素C这个名字，它似乎与增强免疫力、美白肌肤等话题紧密相连。那么，维生素C有哪些功能呢？

1、增强免疫力：维生素C能够促进身体产生更多的白细胞，这些白细胞是身体抵御病原体入侵的重要武器。此外，维生素C还能提高免疫细胞的活性，从而更有效地对抗感染和疾病。

2、促进铁吸收：维生素C在铁元素的吸收过程中发挥关键作用。它能够将食物中的非血红素铁还原为易于吸收的二价铁形式，显著提高铁的生物利用率。

3、抗氧化作用：作为一种强效的抗氧化剂，维生素C能够清除体内的自由基，减少氧化应激反应对身体的损害。

日常注意事项：

1、合理膳食：建议每天至少摄入一份富含维生素C的蔬果，以满足身体的基本需求。

2、注意保存：富含维生素C的食物应妥善保存。

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