预防记忆障碍饮食注意事项

一、是减少铝和铜的摄入，增加其他微量元素的摄入。铝和铜摄入过多容易诱发老年性痴呆，造成记忆障碍。特别是像铝制的用品，还有食物像铝锅、甘露苏打饼干等。其实量虽然不大，但是对于老人呀应该要注意。饮用水倒入的铝和铜的含量也要注意。

此外要多吃一些富含锌、硒、锰类食品，如海产品、豆类、乳类、鱼类、坚果类、贝壳类的食物，对预防老年性痴呆和记忆障碍都非常有好处。

二、是增加不饱和脂肪酸、维生素摄入，减少盐的摄入。每天的盐控制在十克以下。增加一些不饱和脂肪酸摄入，维生素c摄入，有清除自由基延缓衰老的作用。像水果蔬菜如猕猴桃、草莓、辣椒、白菜、菠菜等都富含维生素。

三、是多吃一些鱼类，适当的补充鱼油。鱼油对预防老年性痴呆，提高记忆功能是非常有好处的。特别是欧米伽叁脂肪酸的摄入。

少吃一些酸性食品，多食用一些弱碱性的如豆腐、茄子、芹菜、蘑菇、苹果等等。