为什么说肝脏是人体的化工厂

肝脏是人体的化工厂，因为其具有诸多良好的功能：

一、参与蛋白质的代谢，肝脏是人体唯一的白蛋白生产基地，还参与其他蛋白的合成与调节，如球蛋白，纤维蛋白原，凝血酶原等；

二、参与脂类的代谢，脂肪和酯蛋白的合成与转运，均有肝脏来完成；

三、参与糖的代谢，可以分解代谢来自于食物中的淀粉和糖类，变成的葡萄糖利于机体运用；

四、参与激素代谢，参与激素的部分失活，以维持机体的生理状态。

五、参与维生素的代谢，如维生素A，维生素C，维生素D,维生素K，及泛酸和叶酸的合成与储备，都同肝脏密切相关；

六、分泌胆汁，以促进食物的消化，和消化后营养成分的吸收；

七、调节免疫功能，肝脏不是免疫组织，但却具有参与免疫功能的作用；

八、参与药物的代谢，肝脏在药物代谢中起着重要作用，大多数药物经其转换后才排出体外，在此过程中，有时肝脏也会受到损害；

九、具有解毒效应，无论是在内在的，还是外来的有毒物质，肝脏都能去其毒性，使其成为无毒物质，随尿液，胆汁，肠液排出体外。