今天门诊来了个老大爷，说自己有高血压，一直在吃降压药，但是血压还是控制不好，问我怎么办。我一问，原来他平时吃饭口味很重，喜欢吃咸菜、咸鱼、腊肉这些高盐的食物。我就告诉他，要想控制好血压，除了吃药，还得注意饮食，尤其是要低盐饮食。

那么，低盐饮食到底是限制什么摄入呢？

简单来说，就是限制食盐（氯化钠）的摄入量。我们要知道，盐的主要成分是氯化钠，而钠是导致高血压的罪魁祸首之一。当我们摄入过多的钠时，身体就会保留更多的水分，从而增加血容量，导致血压升高。

其次，我们要知道，低盐饮食并不是说完全不吃盐，而是要控制盐的摄入量。

根据世界卫生组织的建议，成年人每天的盐摄入量应该不超过5克，相当于一茶匙的盐。

那么，我们应该如何在日常生活中做到低盐饮食呢？这里给大家分享一些小技巧：

1、少吃加工食品：加工食品往往含有很高的盐，比如咸鱼、腊肉、香肠、火腿、罐头、泡面等等。如果要吃，尽量选择低盐或无盐的品种。

2、少吃外卖和快餐：外卖和快餐为了增加口感，往往会加入很多的盐和调味料。如果要吃，尽量选择清淡的口味，或者自己在家做。

3、少吃盐渍食品：盐渍食品也含有很高的盐，比如咸菜、泡菜、豆腐乳等等。如果要吃，尽量少吃，或者用清水冲洗一下。

4、多吃新鲜蔬菜水果：蔬果中富含钾元素，有助于排出体内多余的钠。所以，多吃一些香蕉、土豆、菠菜等富含钾的食物，也是低盐饮食的一个重要方面。

5、注意调味料的使用：在烹饪时，尽量少用盐、酱油、味精、鸡精等调味料，可以用醋、柠檬汁、葱姜蒜、香菜等天然调味料来增加风味。

最后，我想强调的是，低盐饮食是一种健康的生活方式，不仅可以帮助控制血压，还可以预防其他慢性疾病。希望大家都能养成低盐饮食的习惯，拥有一个健康的身体。