吃饭喝水总是噎着可能是进食速度过快、消化不良、扁桃体肿大、咽炎、食管炎等原因引起的，建议尽早就医治疗。
1、进食速度过快：
如果吃饭和喝水时速度比较快，容易导致食物以及水不能及时下咽，所以会出现此症状。建议日常应放慢进食速度，并且可以多食用软烂易消化的食物，如鸡蛋羹、面条、鱼肉等。
2、消化不良：
如果日常经常暴饮暴食，容易引起消化不良，患者会出现反酸、上腹部不适等症状，在进食过程中容易导致患者出现此症状，建议遵医嘱服用健胃消食片、多潘立酮片、盐酸伊托必利片等药物治疗。
3、扁桃体肿大：
如果细菌刺激扁桃体并且引起其肿大，其容易导致咽腔狭窄，在进食过程中会出现异物感，所以会引起噎着的现象，可以遵医嘱服用头孢克肟分散片、阿莫西林胶囊、阿奇霉素胶囊等药物治疗。
4、咽炎：
如果机体抵抗力比较低，并且受到病毒侵犯，病毒感染到咽部，容易引起咽部干燥、吞咽困难等症状，从而出现上述现象，可以遵医嘱服用利巴韦林片、阿昔洛韦片、阿昔洛韦分散片等药物治疗。
5、食管炎：
本病是食管黏膜受到损伤后从而引起的炎症改变，患者表现为反酸、吞咽困难、胸痛等症状，所以也容易造成患者出现上述情况，建议遵医嘱使用注射用青霉素钠、注射用头孢曲松钠、铝碳酸镁咀嚼片等药物治疗。
治疗期间需要定期去医院复查，方便医生了解病情恢复情况，以免病情加重，影响日常生活。
