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• 中药能用铁锅熬吗

  中药是不能用铁锅进行熬的，因为铁锅当中含有大量铁质，在高温的条件下铁元素的化学性质是不稳定的，很容易导致铁锅的金属离子和中药中的一些成分发生反应，会使药物失去药性或者产生一些有毒的物质，服用后不仅不能使疾病得到有效的调理，而且有时还会使身体的健康受到损害。并且用铁锅熬的中药有铁锈味，还会影响口感。在临床中中药可以用材质稳定的锅熬，比如用不锈钢的锅、砂锅、搪瓷锅，也可以用玻璃的，这种材质都非常稳定，不会和药物里面的成分发生化学反应。中药不能用铁锅熬制之外，也不能用铝锅、铜锅等熬制，这样的金属来熬制，都会发生一些化学反应，在平时熬中药时一定要注意。

  

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  王燕 主任医师中日友好医院

  2022-06-24 30517次

• 熬中药的方法

  熬中药首先应该选择较为合适的器皿，最好选择砂锅，不要用铁锅或者是铝锅，因为铁锅和铝锅会和中药的成分发生反应，影响疗效。煎药的时候应该将一副药取出来，浸泡半小时到一小时，一般水量高出饮片两公分左右，也就是一指左右，这样有利于药物的有效成分的溶出，也可以减少煎药的时间。然后浸泡后，将中药连同泡药的水，一起放到锅中煎煮。一般先用武火煎煮至开锅后转用文火，文火大约煮15分钟左右即可以关火，关火后应该趁着药液还热的时候进行过滤。倒出药液后加水再上锅煮，与前次相同的火候和时间。将二煎的药液倒出，与头一煎的药液混合后，一起服用。一般是分两次服用完，一般是饭后20分钟服用。这里要注意，有一部分药物是后下的，还有一部分药物是先煎的。后下的药物，一般是在第一煎的时候，煎10分钟左右以后再后下药物。先煎的药物，一般是石头类的药物，像煅龙骨、煅牡蛎或者珍珠母，一般是在头一煎药物还没开始煎之前，先煎30分钟以后再煎第一剂的药物。

  

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  王燕 主任医师中日友好医院

  2021-03-13 87263次

• 中药能用铁锅熬吗
  答案是否定的，中药不可以用铁锅熬，因为中药在用铁锅熬制的时候有一些中药会跟铁发生反应，而使药物变性，甚至产生毒副作用，所以中药不能够用铁锅来熬。那么中药可以用什么锅来熬呢？第一，用砂锅来熬，砂锅熬中药是从古至今延续下来的，它能够保住药效，并且不至于让药物挥发，所以说是非常不错的选择。第二，可以用不锈钢锅来进行煎煮，这种方法也是我们现代比较常用的一种方法。中药不能用铁锅熬制之外，也不能用铝锅，铜锅等等。这样的金属来熬制都会发生化学的反应。在平时自己熬制中药的时候一定要注意。
  语音时长 1:23”
  周喜玉 主治医师辽宁中医药大学附属医院

  2018-12-27 43740次

• 怎么熬梨水治咳嗽
  梨本身就清热解毒，化痰生津功效，单独熬梨水可以治疗咳嗽，熬梨水时也可以根据症状，加些食材或药材。秋季干燥咳嗽时，咽部干黏，可以加一些冰糖、琵琶、川贝等一些润燥的食物，缓解干燥的症状。小儿咳嗽久治不愈，可以将梨核去除，中间加一些花椒煮熟，喝梨水，吃熟的梨，效果还比较不错。对于体虚久咳的人，可以加些滋补的药，既可以缓解梨的寒凉之性，又可以起到补虚的作用。在平常的生活中，要多喝水，多吃一些新鲜的蔬菜和水果，提高机体的抵抗力，平时的生活当中也要多参加一些体育锻炼，对治疗疾病是非常有帮助的。
  语音时长 01:37”
  梁霄 主治医师锦州市中心医院

  2018-10-29 26550次

• 咳嗽用什么梨熬水喝
  咳嗽用什么梨熬水喝都可以，梨具有生津，润燥，清热，化痰，解酒的作用，能祛痰止咳，对咽喉有养护作用。能不能止咳还是两说，冰糖雪梨水有润肺，缓解咳嗽的症状的效果，平时也要注意多休息，不要熬夜，适当锻炼增强抵抗力。
  郭兮恒 主任医师首都医科大学附属北京朝阳医院

  2018-12-07 3803次

• 中药能用铁锅熬吗
  中药一般是不能使用铁锅熬煮的，最好的使用容器是砂锅，中药不能与金属类器皿一同使用，是因为中药中所含有的鞣质，有机酸等成分，可能会与金属中的如铁，铜，铝，锡等成分发生反应，产生某些会对人体造成伤害的沉淀物质
  郭明冬 主任医师中国中医科学院西苑医院

  2018-11-23 4705次

• 中药能用铁锅熬吗
  答案是否定的，中药不可以用铁锅熬，因为中药在用铁锅熬制的时候有一些中药会跟铁发生反应，而使药物变性，甚至产生毒副作用，所以中药不能够用铁锅来熬。那么中药可以用什么锅来熬呢？第一，用砂锅来熬，砂锅熬中药是从古至今延续下来的，它能够保住药效，并且不至于让药物挥发，所以说是非常不错的选择。第二，可以用不锈
  王燕 主任医师中日友好医院

  2021-11-30 213次

• 铁锅能熬中药吗
  铁锅不能熬中药。铁锅是烹饪食物的传统厨具，主要的成分是铁，不过里面还会包含其他成分，如磷、硅、碳、硫等。如果用铁锅熬中药，铁锅里面的铁元素可能会和中药里面的成分发生化学反应，可能会降低中药的药效，甚至会产生多种有害物质，所以不能通过铁锅熬中药。熬中药最好是选择砂锅，砂锅的主要成分是硅酸盐，砂锅受热比
  赵天豫 副主任医师中日友好医院

  2022-05-09 570次