白内障饮食：
凡是各种原因如遗传、老化、免疫与代谢异常、局部营养障碍、中毒、外伤、辐射等，都能引起晶状体代谢紊乱，导致晶状体蛋白质变性而发生混浊，称为白内障，这时候光线被混浊晶状体阻扰无法投射在视网膜上，导致视物模糊。
白内障的患者平时应多吃富含维生素C的食物，如刺梨、西红柿、大枣，以及新鲜蔬菜等等，科学研究发现，维生素C具有防止白内障形成的功效，因为白内障的形成是由于光线与氧气长期对晶状体产生作用的结果，而维生素C能够减弱光线和氧气对晶状体的损害，从而可以防止白内障的发生和发展。
对症用药建议：
由于白内障形成的原因还不明确，所以用药开发还没有取得突破性进展，目前还没有药物能治愈白内障或完全阻止、延缓白内障的发展，因此唯一有效的治疗办法就是手术，即把混浊的晶状体（白内障）摘除。
目前，眼科使用较多的药物有吡诺克辛钠滴眼液等，如果视力还可以的话，可以暂时使用药物治疗缓解，但是不能只用药物治疗，结合医生检查积极配合治疗。
预防性饮食：
1，多吃富含锌的食物，患有白内障的人晶状体中含锌量明显减少，所以，缺锌会促进白内障的形成，因而患有此病的患者应多吃些含锌丰富的食物，如沙丁鱼、青鱼、花生、瘦肉、核桃、牡蛎等。
2，多吃富含硒的食物，研究者发现当机体内的硒含量不足时，可导致晶状体中的谷胱甘肽氢化酶活性明显下降，白内障的发病率则可明显提高，所以，预防白内障应适当多吃一些富含硒的食物，如谷物、蘑菇、芦笋、鱼、虾等。
