甲状腺癌患者是可以吃豆制品的。
甲状腺癌患者不管是手术前还是手术后,均可进食清淡的豆制品,包括豆腐、大豆等,但应注意适量。豆制品属于营养较为丰富的食物,含有丰富的植物蛋白且脂肪含量较低,食用后通常不会对人体产生过多不利影响。
豆制品主要分为两大类,即以大豆为原料的大豆食品,以及以其他杂豆为原料的豆制品,包括大豆粉、豆腐等,此类食物均含有较丰富的植物蛋白。植物蛋白也属于蛋白质,能够满足人体必需氨基酸、非必需氨基酸的需求,同时也含有较为丰富的钙、磷、铁等矿物质,有利于补充甲状腺癌患者所需的营养。并且豆制品中不含胆固醇,有利于降低甲状腺癌患者动脉硬化、高脂血症的风险。
此外,建议甲状腺癌患者均衡摄入一些动物蛋白,包括猪肉、鸡、鸭、羊肉、牛肉等。但应注意烹饪时以清淡为主,尽量避免辛辣、刺激口味,以免对身体健康造成不良影响。