在服用阿莫西林期间,最好不要吃绿豆,阿莫西林是杀菌剂,绿豆中的某些成分有直接的抑菌作用。绿豆的提取液对葡萄球菌有抑制作用,绿豆所含的单宁能凝固微生物原生质,可产生抗菌活性,绿豆中的黄酮类的化合物,可能也有一定程度的异菌,抗病毒的作用。
绿豆还能通过提高免疫功能,间接的发挥抗菌作用,绿豆所含的众多生物活性物质和香豆素、生物碱等,可以增强机体的免疫功能,增加吞噬细胞的数量或者吞噬的功能。
鉴于绿豆的抑菌作用,可能会影响阿莫西林的杀菌的效果,因此,在服用阿莫西林期间,最好不要吃绿豆,绿豆它有解毒的作用,如果服用的药物中含有有机磷、钙、钾的成分,绿豆还会有这些成分结合成沉淀物,从而分解药效,影响治疗。