一人一天吃1斤豆腐过量吗

首先吃豆腐的习惯是好的,不过一天1斤豆腐有点过量,建议少吃,保持营养均衡。

过多食用豆腐就会造成营养单一、不均衡,建议可以搭配其他食物,这样就可以达到均衡营养的目的,虽说豆腐等豆制品富含植物蛋白,有益于健康,但是长期大量吃豆腐可能会促使动脉硬化,而且豆腐含嘌呤较多,嘌呤代谢失常的痛风病人和血尿酸浓度增高的患者多吃豆腐易导致痛风发作,还有可能会增加肾脏负担,一次食用过多会阻碍人体对铁的吸收,而且容易引起蛋白质消化不良,出现腹胀、腹泻等不适症状。

平时要多喝温开水,多注意休息,保持营养均衡,可以吃一些新鲜的蔬菜、水果,如菠菜、芹菜、苹果、火龙果等,还需要配合高蛋白食物,如牛肉、鸡肉、鱼肉等,要禁食生冷、油腻、辛辣、刺激性的食物,如冰激凌、炸鸡、火鸡面等。

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