锌的作用与功效

锌，作为人体必需的微量元素，其在维持人体正常生理功能中发挥着不可或缺的作用。它广泛参与生长发育、免疫调节、味觉改善等多个方面的生理过程。

首先，锌对于促进生长发育具有显著作用，特别是对于儿童和青少年来说至关重要。它参与到蛋白质的合成与细胞分裂中，是生长激素的重要组成部分，有助于骨骼、肌肉和器官的正常发育。

其次，锌在维持免疫系统功能方面发挥着关键作用。锌能够影响T淋巴细胞的增殖与分化，从而增强机体的免疫力，帮助人体抵抗病毒和细菌的侵害。

此外，锌还能改善味觉和食欲。锌是构成味觉蛋白的基本元素，缺锌可能导致味觉下降、厌食等症状。适量补锌可以增进食欲，促进食物的消化吸收。

当身体缺锌时，可以通过食物或药物进行补充。富含锌的食物包括瘦肉、海产品、坚果等。