新鲜刺五加叶怎么吃最好

新鲜刺五加叶怎么吃最好无法直接作出判断,新鲜刺五加叶可以煎制也可凉拌。

新鲜刺五加叶为刺五加的枝叶,刺五加为中药材,刺五加具有很高的药用价值,其最大功能是益气健脾、补肾安神,刺五加可以用于治疗脾肺气虚、肾虚腰膝酸痛、心脾不足失眠、健忘等症状,刺五加可以内服煎汤,或入丸、入散,也可外用,其中含有多种糖苷,是其主要有效成分。还含有多糖、异嗪皮啶、绿原酸等成分,刺五加对中枢神经的兴奋和抑制均有影响,其中的乙醇提取物具有抗惊厥的作用。

刺五加不仅可以药用,也可以食用,新鲜刺五加叶也是一道具有营养价值的美食,其口感鲜嫩,在食用时可以煎制,也可以凉拌,但是在使用时一定要注意适量,过多食用会增加肠胃负担,引起身体不适。

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