胃癌发病的年龄,最早在临床当中有十几到二十几岁发病,这个年龄段发病胃癌,都是可能与遗传因素、特殊疾病诱发导致的。尤其是地区性的胃癌属于高发区,有可能是因为地理环境因素、饮食习惯,特别是黄曲霉病或黄曲霉素污染的食物,长期进入体内以后容易诱发胃癌。
1、经常摄入高盐食物。
高盐是导致胃癌的第一杀手,摄入过量的盐分后,因为食盐的渗透压高,对胃黏膜会造成直接影响。我们常见的高盐食品有腌制的食物,如咸菜、腌肉,添加了亚硝酸盐的各种熟食和各种含盐调味料。
2、吸烟饮酒。
长期吸烟的人胃癌发病率明显提高。烟龄越长,胃癌发病越多。吸烟对胃有致癌和促癌作用。长期饮酒与导致胃癌的其它因素有协同和促癌的作用。
3、遗传因素。
多数的回顾性调查材料认为遗传因素在胃癌病因中的作用,有明显的家族聚集的倾向。