急性胃肠炎能吃豆芽吗

急性胃肠炎的患者如果症状已经减轻,是可以适当的吃一些豆芽的,而且做法一定要清淡,不要吃太油的或者是带有辣椒的豆芽,豆芽是性甘、味凉、入脾、大肠经,具有清热利湿、消肿除痹、祛黑痣,以及润肌肤的功效。而且豆芽的营养也是比较丰富的,含有蛋白质、脂肪、糖,粗纤维、胡萝卜素,豆芽还能够补气养血,所以急性胃肠炎恢复期的患者是可以适当的吃一些豆芽的。

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