血糖高通常情况下是指血液中葡萄糖含量升高,又称为高血糖,高血糖患者一般是可以吃烧烤的,但是需要适量吃。
一般空腹血糖、餐后2小时血糖高于正常范围为高血糖,患病期间患者还可伴有口渴、多饮、多尿、乏力、体重减轻等症状。由于烧烤常用到的食材有鸡肉、鸡胗、牛肉、羊肉、各种蔬菜等,这些食材升糖指数较低,一般适量吃不会引起患者血糖出现较大波动。并且烧烤的食材富含蛋白质、脂肪、维生素、纤维素等营养成分,适量吃可以为患者补充营养,因此高血糖患者一般是可以吃烧烤的。但是不可以多吃,以免造成腹胀、腹痛、恶心。
需要注意高血糖患者平时饮食要规律,少食多餐。饮食应该以清淡易消化的为主,避免吃蛋糕、巧克力、奶茶、糖果、冰激凌等等升糖指数过高的食物。