喝生鸡蛋并无好处,而坏处则是容易导致腹胀、腹痛、腹泻、食欲下降,甚至是发生食物中毒等。
生鸡蛋含有一种特殊腥味,其可造成中枢神经抑制,进一步可使胃液、唾液、肠液等一些消化液的分泌减少,并引发食欲不振,还会降低消化功能,使其消化食物的功能减弱会引起消化不良症状,主要表现为腹胀、腹痛、腹泻。另外鸡蛋是由鸡的卵巢与泄殖腔而产出,而此部位带菌率极高,尤其是未经过高温消毒的生鸡蛋当中很容易隐藏沙门氏菌,而这种细菌则是造成严重食物中毒的主要原因,因此喝生鸡蛋还存在一定的食物中毒风险。
综合上述所讲,喝生鸡蛋对身体不仅没有好处,反而会产生一些危害,因此在平时不可喝生鸡蛋,从身体健康角度出发,还是建议将其煮熟或蒸熟之后再食用。