近日，我的朋友因为一些消化问题前往医院就诊，他告诉我，自己最近迷上了生吃黑芝麻，每天都会吃上一大把，然而，不久后他发现自己出现了腹胀、腹泻等不适症状。于是急忙去医院就诊，医生在详细询问了他的饮食习惯后，告诉他黑芝麻虽然营养丰富，但生吃和熟吃在效果和食用安全性上存在差异，那么黑芝麻生吃还是熟吃？来听听医生怎么说。

黑芝麻中含有丰富的油脂和纤维素，生吃时这些成分可能难以被人体充分吸收，还可能对胃肠道造成负担，导致消化不良等问题。因此，医生建议朋友将黑芝麻炒熟或加工成黑芝麻糊等熟制品后再食用，这样既能保留黑芝麻的营养成分，又能提高吸收利用率，减少不适症状的发生。

那么，在食用黑芝麻时，我们需要注意哪些事项呢？

1、通常建议每天食用黑芝麻的总量不宜超过30克，每次摄入量不宜过多，大约10~15克是比较合适的。这个量可以根据个人的体质和需求进行适当调整，但应避免过量食用。

2、另外，黑芝麻的食用方式也可以多样化，比如可以磨成粉加入早餐中，或者在主食中加入小量黑芝麻，但需要注意，最好不要食用炸制的黑芝麻食品，以避免摄入过多油脂。

综上所述，黑芝麻的食用方式和注意事项需要我们认真了解和掌握。通过合理搭配和适量食用，我们可以充分享受黑芝麻带来的美味和营养，让身体更加健康。