痛风病人的饮食应该遵守三低一高的守则,也就是低嘌呤饮食,降低体重,低盐低脂膳食,大量的饮水。痛风病人控制食物中的嘌呤摄入的是关键,要尽可能减少食物中嘌呤的摄入。

食物中嘌呤的含量一般规律的是内脏>肉,鱼>干豆,坚果>叶子菜>谷类>淀粉类。

痛风病人应该禁食动物的内脏,还有些沙丁鱼,凤尾鱼,蟹黄,鸡汤,肉汤等食物,少量的吃一些虾类鱼类。不含嘌呤或者是含嘌呤很少的食品,像五谷类包括大米、小米、大麦、小麦、玉米,还有精白粉,通心粉,面条、面包、馒头,蔬菜类有白菜、卷心菜、胡萝卜、芹菜、黄瓜等等。

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