肾炎一般是能吃猪皮冻的。

肾炎是由免疫介导的、炎症介质(如补体、细胞因子、活性氧等)参与的,最后导致肾固有组织发生炎性改变,引起不同程度肾功能减退的一组肾脏疾病,可由多种病因引起。在慢性过程中也有非免疫、非炎症机制参与。

猪皮冻是一种用猪皮熬制而成的传统特色美食,将除了毛的猪皮,放入适当的调料,进行长时间的熬制,使熬制的汤里含有一定的皮胶含量,然后再冷却,冷却后猪皮和汤就会凝固在一起。由于其富含丰富的胶原蛋白,肾炎患者是可以吃的,注意适量即可。肾炎患者饮食主要以优质蛋白为主,包括瘦肉、牛奶等,避免高嘌呤食物和辛辣刺激性食物,如肉汤、海鲜、辣椒、麻辣火锅等,适当限制盐分的摄入,多吃新鲜的蔬菜和水果。日常注意生活作息规律,不要熬夜,避免过分劳累。

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